饮料导致釉质组织和形态学改变的观察

摘要

目的:观察不同种类饮料对釉质组织和形态学的改变.方法:采用体视显微镜、偏光显微镜和扫描电镜观察不同种类饮料浸泡釉质后,釉质表面超微结构和组织学的改变,饮料的处理是37℃,每天10次,每次5 min.设去离子水为对照组.结果:体视显微镜观察表明,除矿泉水外,其余饮料导致釉质表面不同程度组织缺失,有色饮料能导致釉质表面颜色的改变且随处理时间的延长而加深.偏光显微镜观察表明磨片浸喹啉后脱矿区呈负性双折射,而浸水时则呈正性双折射.扫描电镜也观察到釉柱出现不同程度的脱矿,可乐和橙汁的脱矿作用较钙奶强.矿泉水和去离子水处理的釉质未见脱矿征象.结论:实验饮料除矿泉水外均能导致釉质脱矿.