关于皮埃蒙特肉牛引进及中国肉牛育种的几点思考

摘要

由于历史上以役用为主并缺乏系统的肉用性能选育,致使中国黄牛产肉性能较低,至今中国还没有一个专门化肉牛品种.因为优越的产肉性能和与中国黄牛互补的体型,意大利皮埃蒙特肉牛被引进中国,对中国黄牛有了很大程度的遗传改进.然而要想增加中国肉牛业的国际竞争能力,必须培育自己的专门化肉牛品种.意大利皮埃蒙特肉牛的培育历史,为我们提供了宝贵的经验和深刻的教训.我们应立足于本国现有的遗传资源,借鉴这些宝贵的经验教训和先进的育种技术,建立专门的育种组织,健全品种登记制度,系统地培育中国专门化肉牛品种,促进中国养牛业的发展,为中国乃至全世界人们提供优质健康的牛肉.