水产品中氯霉素残留快速检测产品的质量分析和评价

摘要

为推动快速检测产品在水产品药物残留监管领域的应用,建立了一套“盲样检测式”药物残留快速检测产品筛选评价方法,对4种市售的国产氯霉素胶体金快速检测产品的假阳性率、假阴性率、检出率等指标进行验证.验证结果显示,仅有1种产品能100％准确检测出68个鱼糜样品中是否残留氯霉素,有1种产品的假阳性率达35％,2种产品的最低检测浓度值与商标标识最低检出限不相符,说明产品的质量参差不齐.胶体金快速检测产品作为质量安全监管工具,在投入使用前,有必要对其最低检出限、假阳性率、假阴性率等参数进行验证.