水稻蒸煮品质与产量性状的相关性研究

摘要

对60个水稻品种进行产量和品质性状调查的基础上,研究水稻产量与品质性状的相关性,探讨高产与优质重组的可能性.结果表明,籼稻品种的产量性状与稻米直链淀粉含量(apparent amylose content,AAC)、胶稠度(gel consistency,GC)和RVA谱各特征值相关关系不显著.在粳稻中,产量性状与RVA谱各特征值的相关性大多不显著,仅PaT与有效穗数、穗长相关显著;千粒重、每穗粒数与PKV、HPV相关显著或极显著;在供试的60个籼粳品种中单株产量与品质性状之间无明显的相关.