钟南山的健康饮食经

摘要

合理膳食的总原则是：饮食“多样化”．多吃各种颜色的青菜、水果，多吃白肉．限制高脂肪尤其是动物性脂肪食物；限制酒精的摄入量。早中晚三餐按“3：4：3”的比例分配。我是一日四餐，不是三餐，晚上还有一餐。我的一日四餐基本上也有一些原则：第一，不吃太饱：我每顿饭都只吃七八分饱。第二，蔬菜、鱼多吃，我本来就很喜欢吃鱼。第三，不可以选择，也不太忌口，饮食多样。