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从零售陆地养殖动物鲜肉中分离耐抗生素沙门菌

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＜正＞据《N Engl J Med》2001年345卷第16期报道沙门菌是引起食物传播疾病的主要原因,而耐抗生素沙门菌的出现则与食肉动物使用抗生素有关,因为耐药菌可通过食物、特别是动物肉类传播给人类。美国马里兰州劳雷尔市食品与药物管理局兽医中心David G.White

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来源
《中华医学信息导报》 |2001年第23期||共页
作者
纪谷;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类饮食中毒与饮食性疾病的预防;
关键词

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