液质联用仪离子源与质量分析器在食品安全检测中的运用

摘要

本文主要对液质联用仪离子源与质量分析器在食品安全检测中的运用展开分析,介绍了几种常见的离子源、质量分析器类型,针对家禽、鳗鱼以及奶粉等不同食品的检测展开讨论,最终结果显示该检测方法不仅效率高,准确性和灵敏度也非常高,适合用于食品安全检测.