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中西糕点组合创新路径探析

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摘要

在全球社会主义市场经济一体化发展背景之下,为中西糕点组合创新营建了良好的创新环境.本文以此为出发点,选取中西糕点组合创新路径探析作为研究题目,概述了新时期中西糕点组合创新的内容.并以此为基础,分别从设计组合、物料组合、营销组合3条路径对其创新进行了具体讨论.

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来源
《食品安全导刊》 |2021年第27期|139141|共2页
作者
李庆立; 刘绍鹏;
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作者单位

徐州生物工程职业技术学院江苏徐州 221006;

徐州生物工程职业技术学院江苏徐州 221006;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
中西糕点; 组合创新; 路径探析;

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