中国甜味剂工业发展回顾与展望

摘要

食品工业被称为永不衰落的朝阳工业,在各国经济领域中占有极为重要的地位,我国从1996年开始,食品工业跃居国民经济各部门之首,成为第一大产业,2001年食品工业总产值为9620万亿元.几乎所有食品都要使用食品添加剂,食品添加剂和食品配料行业已成为食品行业内最活跃的因素和最具活力的新的经济增长点之一.……