新一代绿色表面活性剂烷基多苷制备方法研究进展

摘要

烷基多苷(APG)属于新型的绿色表面活性剂,具有较低的刺激性以及与其他活性剂具有较好的配伍性等优点,自上世纪八十年代以来,烷基多苷的制备和应用受到学界的广泛关注,其在日化、食品加工以及生化等领域都具有广泛的应用,被称为世界级的表面活性剂.文章从烷基糖苷产品的特性及研究合成的意义出发,对剂烷基多苷的制备方法以及影响因素做了有关研究.