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试述GMP、SSOP、HACCP的关系及其整合

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摘要

一、GMP、SSOP、HACCP的关系随着GMP法规大量引用SSOP和HACCP,GMP、SSOP和HACCP逐渐发展为一个不可分割的整体,共同承担着食品安全卫生管理的使命.

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来源
《中国认证认可》 |2004年第1期|28-30|共3页
作者
刘琼; 邱晓雨; 胡寿平;
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作者单位

江西司法警官职业学校;

江西出入境检验检疫局;

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正文语种 chi
中图分类经济计划与管理;
关键词

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