图像分析法在增稠剂团聚现象中的应用

摘要

在牙膏生产工艺中,羧甲基纤维素、卡波姆等增稠剂在高剪切混合器中往往会发生结块而形成团聚体,严重影响产品质量和正常生产.为了研究不同操作条件对高剪切混合器中团聚体的影响,本文采用了Photoshop与Image J联用的图像分析方法,对1700～2600r/min转速范围内高剪切混合器中增稠剂团聚体的面积和数量行了测量,分析了转速、循环次数和总能量输入对团聚体数量和面积的影响.研究结果表明:在1700～2600r/min转速范围内,经高剪切混合器作用后排出的团聚体颗粒的测量面积集中分布在0.5～1.5mm2范围内,约占团聚体颗粒总数的50％;在1700～2000r/min范围内,随着循环次数的增加,归一化颗粒数会出现较大幅度的波动;在2150～2600r/min范围内,随着循环次数的增加,归一化颗粒数平缓下降没有出现波动.总能量输入是影响增稠剂团聚体数量的关键因素,并且当总能量输入达到1000kJ时,团聚体数量降至最低值.