越南养殖(鱼芒)鲶的营养与投饲

摘要

(鱼芒)鲶为亚洲特别是东南亚的本地种,属于鲶形目.该目也包括其它主要的养殖鲶鱼如斑点叉尾(鱼芒)(Ictalurus punctatus)、胡鲶(Clarias spp.)和欧鲶(Silurus glanis).FAO估计1996年世界鲶鱼产量约为8 000 t.这一总产量为估计不足,因为越南该年的鲶鱼产量就达27 000 t.其他生产(鱼芒)鲶的国家主要有柬埔寨和泰国,越南现今已成为生产(鱼芒)鲶的先行国家,估计其2001年的产量为120 000～150 000 t.主要产地在越南湄公河三角洲一带,特别是阮朱江省,湄公河就是从柬埔寨流入该省. 在越南广泛养殖2种(鱼芒)鲶:巴氏(鱼芒)鲶Pangasius bocourti主要与其它种类在网箱中养殖,而P.hypopthalamus则养于网箱和池塘中.