关于提高农产品质量的思考

摘要

一、为什么要在农业经济改革时期提出提高农产品质量问题要回答这个问题,首先必须明确我国农业商品生产的历史:解放前我国处在半封建半殖民地时期,人民由于受三座大山的压迫,不但工业品生产能力低下,农业生产处在不能解决全国人民吃饱饭的状态,除10～20%的粮棉和一部分林畜产品作为商品交换外,其余80%左右的农产品是自产自用或用在以实物交换实物上,在这种情况下,其主要矛盾是有没有的问题,广大劳动人民关心的是能否吃饱,至于农产品的质量人们无暇顾及。由于农产品的加工也不发达,其原料质量也不显得突出。