套袋对陇东黄土高原富士苹果果皮特征及品质的影响

摘要

以“长富2号”苹果为试验材料,进行套袋处理,以不套袋为对照,系统定量研究套袋栽培对苹果果皮特征、果实外观及内在品质的影响.结果表明,苹果套袋后,果实角质膜明显变薄.表皮细胞的大小及排列方式、机械组织细胞的大小及排列方式均发生一定程度的变化.套袋处理显著提高了果实的外观品质,减少虫果率,但加重了日灼现象,同时对果实的内在品质有一定的负效应.与对照相比,套袋果实的硬度、可溶性固固形物和可滴定酸含量均有一定程度的下降,降幅分别达6.55％、8.71％、10.34％.