中科院科学家抓到导致肥胖“唯一元凶”

摘要

中国科学院遗传与发育生物学研究所科研人员,在小鼠中开展了迄今为止同类研究中规模最大的实验,以探究究竟饮食中的哪种组分是导致小鼠体脂积累的元凶。结果发现,导致小鼠肥胖的唯一因素,就是它们饮食中的脂肪含量。该研究成果7月12日在线发表在《细胞—代谢》(Cell Metabolism)杂志上。