HPLC-MS和胶体金免疫层析法对保健品中褪黑素测试价值的研究

摘要

目的:比较HPLC-MS和胶体金层析试纸法测定保健品中褪黑素的应用价值。方法:采用HPLC-MS法对通过样品峰与对照品峰的色谱保留时间,母粒子峰及二级碎片离子峰等信息进行定性,并根据母粒子峰面积以外标法计算含量。同时将9个盲样用胶体金试纸条进行快速定性检测。结果:HPLC-MS法检出浓度为460μg/g;线性关系良好;回收率在95.2%~108.4%。胶体金层析试纸条的保健品褪黑素检测限为10μg/m L,测定9个盲样中有7个含有褪黑素。胶体金层析试纸条的定性结果与HPLC-MS法一致。结论:与HPLC-MS相比,胶体金层析试纸条具有操作简便、携带方便、检测快速的特点,可作为大批量样品的现场快速筛查,HPLC-MS法可作为阳性样品的进一步确证和精确定量。