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湿态豆丝保藏技术研究及年产2000吨湿态豆丝工厂设计

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2．2湿态豆丝及其加工工艺

4．3食品包装技术在湿态豆制品防腐中的应用

1材料与方法

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作者
马锐;
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作者单位

南京农业大学;

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授予单位南京农业大学;
学科食品工程
授予学位硕士
导师姓名陈志刚;
年度 2018
页码
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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词

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