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Effects of Dietary Protein Sources and Amino Acid Balance on Endogenous Amino Acid Losses (Eaal) in Broiler Chickens Administration the 15n-Leucine Single Injection Method

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ABSTRACT

摘要

CONTENTS

CHAPTER 1 INTRODUCTION

1.1 Amino acids(AAs)

1.2 Analysis of amino acids

1.3 Endogenous amino acids(EAAs)

1.4 Endogenous amino acids losses(EAAL)

1.5 Methods for estimation of endogenous amino acids

1.6 Endogenous nitrogen losses

1.7 Apparent,True and Standardized ileal amino acid digestibility

1.8 Formulation of diets increased digestibility of amino acid

1.9 Precision feeding to cecectomized broiler chickens

1.10 Protein sources used in broiler feeding

1.10.1 Soybean meal(SBM)

1.10.2 Cotton seed meal(CSM)

CHAPTER 2:15N-isotope

2.1 Introduction of 15N-isotope leucine

2.2 Chemical structure of Leucine and 15N-Leucine isotopes

2.4 15N-Leueine dilution method

2.5 15N-Leueine single injection method

2.6 15N-Leucine single injection method technical routs

CHAPTER 3:THE 15N-LEUCINE SINGLE INJECTION ADMINISTRATION,EFFECTS OF DIETARY PROTEIN SOURCES AND AMINO ACID BALANCE ON ENDOGENOUS AMINO ACID LOSSES(EAAL)IN BROILER CHICKENS

3.1 Abstract

3.2 Introduction

3.3 Objectives

3.4 Methodology

3.4.3 15N-Leucine procedure

3.4.4 Excreta collection

3.4.5 Blood collection

3.4.6 Chemical analyses of excreta and blood samples

3.4.7 15N-Leucine Isotope analysis

3.4.9 The 15N-leucine single-administration method

3.4.10 Analysis data

3.5 Results

3.6 Discussion

3.7 Conclusion

3.8 Tables

3.8 Figures

3.9 Supplementary Data Tables

CHAPTER 4:EFFECTS OF DIETARY PROTEIN SOURCES AND AMINO ACID BALANCE ON INTESTINAL MORPHOLOGY,PERMEABILITY AND GROWTH PERFORMANCE IN BROILER CHICKENS

4.1 Abstract

4.2 Introduction

4.3 Objectives

4.4 Methodology

4.4.1 Procedure and management of designed experiment

4.4.2 Growth performance

4.4.3 Morphology of Intestine

4.4.4 Permeability of intestine

4.5 Results

4.5.1 Growth performance

4.5.2 Intestinal morphometry

4.5.3 Morphology of Duodenum section

4.5.4 Morphology of Jejunum section

4.5.5 Morphology of Ileum section

4.5.6 Transepithelial permeability of intestine

4.6 Discussion

4.7 Conclusion

4.8 Tables

4.8 Images

CHAPTER 5:DIETARY SUPPLEMENTATION OF VARIOUS PROTEIN SOURCES SBM AND CSM INGREDIENTS ARE INFLUENCED ON EAAL IN BROILER CHICKENS

5.1 Abstract

5.2 Introduction

5.3 Objectives

5.4 Methodology

5.4.1 Experimental Design

5.4.2 Diet Formulation

5.4.4 Ileal Digesta Sample Collection and Processing

5.4.5 Chemical Analysis

5.4.6 Calculations

5.5 Results

5.6 Discussion

5.7 Conclusion

5.8 Tables

CHAPTER 6:ILEAL AMINO ACID DIGESTIBILITY INFLUENCED ON DIETARY SUPPLEMENTATION OF VARIOUS PROTEIN SOURCES AND INGREDIENTS IN BROILER CHICKENS

6.1 Abstract

6.2 Introduction

6.3 Objectives

6.4 Methodology

6.4.1 Experimental Procedure

6.4.2 Experimental diet design

6.4.3 Housing system

6.4.4 Collection of ileal digesta and processing

6.4.5 Chemical analysis

6.4.6 Calculation

6.5 Results

6.6 Discussion

6.7 Conclusion

6.8 Tables

CHAPTER 7 SUMMARY AND GENERAL CONCLUSION

PUBLICATIONS

REFERENCES

APPENDIX

ABBREVIATIONS

ACKNOWLEDGEMENTS

CURRICULUM VITAE

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摘要

准确评估内源氨基酸损失对测定日粮氨基酸和真氨基酸消化率是至关重要的。精确的饲料配方,成分选择及其利用对于培育家禽的优良品种非常关键。肉仔鸡内源性氨基酸损失(EARL)会影响日粮和饲料添加剂的真氨基酸消化率。许多方法可以准确估计内源氨基酸损失量和氮(N)损失量,如无氮日粮法(NFD),回归法,绝食法和同位素稀释法。然而,所有方法仅提供基础内源氨基酸损失量,成分有限,缺乏一致性。家禽中基础和特异性内源氨基酸损失的测定对于确定日粮表观和真氨基酸消化率至关重要。我们实验室设计了一种测定氨基酸内源损失量的新方法,并评估了日粮真氨基酸消化率。这种方法是15N-亮氨酸一次注射法。在本研究中,15N-亮氨酸一次肌肉注射法将应用于肉仔鸡。这种新技术是可靠的,降低成本,并且易于应用在短时间内确定家禽内源氨基酸损失量。以前的方法是同位素注射,其持续时间长,成本昂贵,使动物产生应激反应,是一种传统的方法。15N-亮氨酸一次注射法则是对传统方法的改进,优化,简化,易于实施。在这种方法中,我们假设家禽排泄物中内源性亮氨酸(15NLe)和血浆中的游离亮氨酸(15NLp)中15N富集的比例在饲喂各种含蛋白质的日粮中保持相对恒定。我们研究团队在以前的成果中发现肉仔鸡饲喂0到50g kg-1的粗蛋白(CP)水平上是显着的。由于日粮未消化亮氨酸15NLe的干扰不能直接确定15NLe的正确值,因此能够确定15NLe的正确值是评估该种方法的关键。此外,在15N-亮氨酸一次注射法和先前的15N同位素稀释法中,均用于确定仅标记亮氨酸的内源性损失。该方法适用于总体内源性蛋白质相对恒定的氨基酸谱,以估计其日粮内源性损失和真消化率。本研究包括以下试验:
  1. 15N-亮氨酸一次注射法测定日粮蛋白质来源和氨基酸平衡对肉仔鸡内源性氨基酸损失量(EAAL)的影响
  2.日粮蛋白质源和氨基酸平衡对肉鸡肠道形态、通透性和生长性能的影响
  3.不同蛋白质来源(SBM/CSM)的日粮成分受肉仔鸡内源性氨基酸损失(EAAL)的影响
  4.肉鸡日粮各种蛋白质来源和配方影响
  所有试验以肉鸡的内源性氨基酸损失(EAAL)为基础,对各试验进行了分析,并以各种不同的方法进行了优化,包括提出的新同位素法、以SBM和CSM为唯一蛋白质来源的各种蛋白质日粮法,并以平衡和不平衡为目的,进一步阐明了我们的目标和假设。在所有试验中都使用了去盲肠肉鸡,因为它正确地计算了食物的氨基酸含量和氨基酸消化率。SBM和CSM两种蛋白质来源用于内源性氨基酸损失(EAAL)的估算,以及原料的真消化率。形态学研究和氨基酸(AAs)的平衡和不平衡被用来证实我们的发现,推荐蛋白质来源为SBM+CSM作为肉鸡生产和发挥性能的理想日粮。

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