狼山母鸡饲喂不同蛋白水平的日粮对子代早期生长及肌肉发育相关基因表达的影响

摘要

本研究以中国地方品种狼山鸡为试验对象，旨在探讨母体营养对后代早期生长发育的影响及其机制。试验观察了给母鸡饲喂不同蛋白水平日粮，对蛋中激素沉积、子代早期生长性能以及生长、肌肉发育相关基因表达的影响。 1 不同蛋白水平日粮对子代早期生长的影响 选取44周龄狼山鸡种母鸡(扬州家禽研究所)160羽，随机分成三个组，分别饲喂不同粗蛋白水平的日粮：低蛋白组(10％)、对照组(15％)、高蛋白组(20％)。各组饲料赖氨酸、蛋氨酸、蛋氨酸+胱氨酸的含量与蛋白水平同步调节，能量、维生素和微量元素水平相同。不同蛋白目粮处理对母鸡体重没有影响。试验期低蛋白组母鸡产蛋率比对照组显著下降(P<0.05)，高蛋白组没有显著性变化。高蛋白组母鸡所产蛋的重量显著高于对照组(P<0.05)，低蛋白组显著低于对照组(P<0.05)。 取蛋在相同条件下孵化，子代在相同条件下饲养。高蛋白组子代出雏重显著高于对照组，低蛋白组显著低于对照组(P<0.05)。出雏重与蛋重呈强的正相关(R<'2>=0.9275，P<0.01)。出生7天后，低蛋白组表现出较高的生长速度，体重显著高于对照组，并一直持续到28天。1日龄和28日龄相对肝重在3个组间没有显著差异。1日龄相对胸肌重也没有显著差异，但低蛋白组28日龄相对胸肌重显著高于对照组和高蛋白组(P<0.05)。这说明母鸡饲喂不同蛋白水平日粮，显著影响了后代的生长。 用放射免疫分析法测定卵黄中和出生后血清中T<,3>、T<,4>和胰高血糖素水平。三组种蛋的卵黄中T<,3>和胰高血糖素水平均没有显著性差异，而高蛋白组卵黄中T<,4>水平显著高于对照组和低蛋白组(P<0.05)。出生后1日龄，低蛋白组血清中T<,3>水平显著高于对照组，高蛋白组血清T<,4>水平显著高于对照组(P<0.05)。提示对母鸡的试验处理可能影响了子代出生后的代谢水平。 2 不同蛋白水平日粮对子代生长相关基因表达的影响 用相对定量RT-PCR方法检测14胚龄、1日龄胸肌和腿肌中IGF-Ⅰ、 IGF-Ⅱ、IGF-IR和TRα的mRNA表达。14胚龄时，低蛋白组胸肌中IGF-Ⅰ、 IGF-Ⅱ、IGF-IRmRNA的表达水平都显著高于对照组和高蛋白组(P<0.05)，而高蛋白组的表达与对照组没有显著差异，表明在胚胎期低蛋白组胸肌有着很高的生长潜力。14胚龄胸肌中TRα mRNA表达水平三组间没有显著差异。但是出雏后1日龄，低蛋白组胸肌中TRαmRNA的表达水平显著高于对照组(P<0.05)，与血清中T<,3>水平一致。这些基因表达的变化可能与后来低蛋白组体重的反超和胸体比的增加有关。相对于胸肌的结果，14胚龄时，腿肌低蛋白组IGF-Ⅰ、IGF-Ⅱ、IGF-IR mRNA的表达水平与对照组比都没有显著差异。出雏后1日龄，低蛋白组和高蛋白组腿肌中IGF-Ⅰ mRNA的表达水平显著低于对照组(P<0.05)，但两组间没有差异。三组间IGF-Ⅱ和IGF-IR mRNA表达都没有显著差异。与胸肌结果一致，14胚龄腿肌中TRαmRNA表达水平三组间没有显著差异。出雏后1日龄，低蛋白组表达水平显著高于对照组(P<0.05)。 3 不同蛋白水平日粮对子代肌肉MyoD和Pa×7基因表达的影响 14胚龄时，高蛋白组和低蛋白组胸肌中MyoD mRNA的表达水平均显著高于对照组(P<0.05)。出生后1天，胸肌中MyoD mRNA的表达水平在三组间没有差异。无论14胚龄还是出生后1天，胸肌中Pax7 mRNA的表达水平在对照组、低蛋白组和高蛋白间均没有差异。 与胸肌相比，无论14胚龄还是出生后1天，腿肌中MyoD mRNA的表达水平在对照组、低蛋白组和高蛋白组间均没有差异。低蛋白组腿肌中Pax7 mRNA的表达水平显著低于对照组(P<0.05)。出生后1天，腿肌中Pax7 mRNA的表达水平在三组间均没有差异。这些结果提示母体营养的变化可以影响到后代肌肉发育的增殖活性。 以上试验表明：母鸡饲喂不同蛋白水平日粮，影响了母鸡的生产性能和子代早期的生长性能，显著增加了低蛋白组的相对胸肌重，上调了胸肌中肌肉生长发育相关基因的表达。

目录

文摘

英文文摘

声明

引言

第一篇文献综述

第一章禽类肌肉的发育及调控

1鸡胚发育的基本过程

2肌肉的发育和调控

参考文献

第二章营养及母源性激素对禽类胚胎发育的影响

1母鸡营养的变化对子代胚胎发育的影响

2母源性激素在蛋中的沉积及对胚胎发育的影响

参考文献

第三章IGFs在禽胚胎和肌肉发育过程中的表达及调控

1 IGFs概述

2 IGFs在禽类发育中的作用

3 IGFs在肌肉发育过程的作用

参考文献

第二篇试验研究

第四章狼山母鸡饲喂不同蛋白水平日粮对卵黄中激素沉积及子代生长的影响

1材料与方法

2试验结果

3讨论

参考文献

第五章狼山母鸡饲喂不同蛋白水平日粮对子代肌肉中生长相关基因表达的影响

1材料与方法

2试验结果与分析

3讨论与小结

参考文献

第六章狼山母鸡饲喂不同蛋白水平日粮对子代肌肉中MyoD和Pax7 mRNA表达的影响

1材料与方法

2试验结果

3讨论与小结

参考文献

结论

致 谢

硕士期间发表的论文