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摘要
1绪论
1．1长山核桃简介
1．2国内外长山核桃产业发展概况
1．2．1美国长山核桃发展概况
1．2．2长山核桃在国内引种与发展
1．2．3长山核桃在湖南省内的引种与发展
1．3长山核桃生物学特性
1．4长山核桃果实经济性状
1．5长山核桃种仁油脂及主要抗氧化成分
1．5．1油脂
1．5．2脂肪酸
1．5．3植物甾醇
1．5．4酚类化合物
1．5．5维生素E
1．6课题来源及研究意义
2不同地区长山核桃品种开花习性观测
2．1试验地概况
2．2观测方法
2．2．1长山核桃枝条的类型
2．2．2长山核桃芽的类型
2．2．3长山核桃叶芽萌芽观测
2．2．4长山核桃两性花单花开放过程观测
2．2．5长山核桃两性花期观测
2．2．6长山核桃两性花成熟期观测
2．3数据处理
2．4结果与分析
2．4．1不同的地区长山核桃品种的萌发与开花物候
2．4．2不同地区长山核桃品种雄花单花开放过程
2．4．3不同地区长山核桃品种雌花单花开放过程
2．4．4不同地区长山核桃品种两性花成熟期
2．5小结
3不同地区长山核桃品种坚果表型性状分析
3．1试验地概况
3．2材料与方法
3．2．1实验材料
3．2．2实验仪器与测量方法
3．3数据处理
3．4结果与分析
3．4．1不同地区长山核桃品种坚果形态与色泽
3．4．2不同地区长山核桃品种坚果表型性状
3．4．3不同地区长山核桃品种坚果表型性状差异
3．4．4不同地区长山核桃品种坚果表型性状相关性
3．4．5不同地区长山核桃品种坚果表型性状聚类分析
3．5小结
4不同地区品种长山核桃品种种仁含油率和脂肪酸成分分析
4．1实验材料与仪器
4．1．1实验材料
4．1．2实验仪器
4．1．3实验试剂
4．2试验方法
4．2．1种仁含油率和单果粗脂肪质量测定
4．2．2脂肪酸组成测定
4．3数据处理
4．4结果与分析
4．4．1不同地区长山核桃品种单果粗脂肪质量与种仁出油率比较
4．4．2不同地区长山核桃品种种仁油脂脂肪酸相对含量比较
4．4．3不同地区长山核桃品种种仁油脂各脂肪酸相对含量相关性
4．4．4不同地区长山核桃品种各脂肪酸相对含量聚类分析
4．5小结
5．1材料与方法
5．2数据处理
5．3结果与分析
5．4小结
6讨论与结论
6．1讨论
6．1．1不同地区长山核桃品种授粉树配置
6．1．2不同地区长山核桃品种表型性状
6．1．3不同地区长山核桃品种种仁含油率及品质
6．1．4不同地区长山核桃品种经济性状主成分评价
6．2结论
参考文献
附录
致谢
