不同添加剂对大叶速生槐青贮品质的影响

摘要

为研究大叶速生槐原料的特性以及大叶速生槐青贮饲料的发酵品质和养分含量,以新鲜大叶速生槐为原料,分别设对照、添加甲酸(6mL/kg)、蔗糖(1％)、蔗糖(2％)、蔗糖(3％)处理,袋装密封青贮210d后取样进行分析.结果表明,与对照相比,添加甲酸可以极显著降低大叶速生槐青贮饲料的pH和氨氮含量,添加蔗糖显著降低了大叶速生槐青贮饲料的pH,添加3％蔗糖可显著降低氨氮的含量;与原料相比,不同添加剂处理青贮后能较好的保存其的营养成分,其中经甲酸处理组得到的青贮品质最优.青贮后硝酸盐含量显著下降(P＜0.05),亚硝酸盐含量显著增加(P＜0.05).