加快四川丘陵区高淀粉甘薯产业发展初探

摘要

本文分析了四川省甘薯种植业现状与存在的主要问题,提出了在统筹城乡、发展现代农业中把甘薯种植业的生产目的从目前以鲜薯喂猪、食用为主的自给性生产转变为加工甘薯淀粉及其变性淀粉产品、生产生物质燃料乙醇的商品性生产.论述了发展高淀粉甘薯种植业的作用与意义,并提出了切实加强发展高淀粉甘薯种植业战略作用和意义的宣传、加强高淀粉甘薯品种及配套栽培技术、贮藏技术、加工技术的科研与示范、市、县、乡政府与技术部门联动，建设标准化原料生产基地、在甘薯主产区建立龙头加工企业或薯业协会，增强辐射带动作用等相应的对策建议.