鸡蛋壳综合利用的研究进展

摘要

鸡蛋大量消费的同时产生了大量的鸡蛋壳,鸡蛋壳的利用可以提高禽蛋产业的附加值,同时减少环境污染.目前已有很多鸡蛋壳利用的研究,主要是针对鸡蛋壳中富含的碳酸钙进行利用.文章中分析和总结了鸡蛋壳的结构,并提供了几个鸡蛋壳利用的热门方向:1)鸡蛋壳在处理废水中重金属离子方向的利用;2)将鸡蛋壳作为一种生物来源的钙源的利用方式;3)作为新型生物基塑料填料的利用.