腊八饮食

摘要

岁时节令,是指岁时、岁事、时节、时令等事,是人们在社会生活中约定俗成的一种集体性习俗活动.各种岁时风俗活动的产生,显示了我们祖先对自然运动规律的认识与把握,探究其根源,即是人们祈望五谷丰登、人畜两旺、岁岁平安.中国的节日多数都体现有季候特点,同四季变换紧密相关.如立春、立夏、夏至、冬至,清明、中秋、伏日、腊日,便都是以季候设节.与各种节日相关的有丰富多彩的饮食活动.大约从汉代开始,中国就形成了比较完备的节日体系.汉末以后已出现一些记叙节令和节令食品的著作.这里就浅谈一下中国岁时节令腊八节饮食习俗.