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薏苡茎多酚的体外抗氧化活性研究

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目的：提取薏苡茎多酚,并测定多酚含量和进一步研究多酚的抗氧化活性.方法：采用乙醇提取法提取薏苡茎多酚;酒石酸亚铁法测定样品中多酚的含量.最后采用水杨酸法、邻苯三酚法分别研究薏苡茎多酚清除·OH自由基、O2-·自由基和DPPH自由基的效果.结果：薏苡茎提取后的多酚样品中多酚含量为28.1％,薏苡茎多酚对O2-·自由基、·OH自由基和DPPH自由基均有一定的清除能力.结论：薏苡茎多酚具有良好的体外抗氧化活性.

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来源
《世界中医药学会联合会中药化学专业委员会第五届学术年会暨蒙医药论坛》|2016年|397-402|共6页
会议地点内蒙古通辽
作者
Qin LI; 覃丽; Lan Lin Yun; 蓝琳云; Zhang Qiang; 张强; Jiang Yi Yang; 蒋昳阳; Huang Suoyi; 黄锁义;
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作者单位

世界中医药学会联合会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类植物药;中药实验药理;
关键词
薏苡茎; 多酚含量; 抗氧化活性; 自由基清除能力;

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