川产柑橘属不同品种成熟果皮中柠檬苦素的含量测定

摘要

目的:测定川产柑橘属不同品种成熟果皮中柠檬苦素的含量.方法:采用RP-HPLC测定柠檬苦素的含量.色谱柱:Diamonsil C18(250mm×4.6mm,5μm);流动相:乙腈∶水42∶58;流速:1.0ml/min;柱温:30°C;检测波长:215nm.结果:柠檬苦素在0.3352～3.2682μg范围内线性关系良好,回归方程为:y=638412x+41961 (r =0.9992),平均回收率为98.27％,RSD为1.79％(n=6).结论:该方法灵敏、准确,适用于柑橘类成熟果皮中柠檬苦素的含量测定.