随州花菇生产模式及产业组织方式

摘要

文中概述了随州香菇产业特点，介绍了随州花菇生产模式，进一步分析了随州香菇产业组织形式，以下三个方面值得肯定:即在市场竞争中选准产业方向，在驾驭市场中探索产业化途径，在规范市场中完善产业化保障机制。随着香菇发展的国际化和多元化，国际菇类市场将会出现更激烈的竞争，无公害和标准化生产迫在眉捷，生态和环境意识有待加强，要积极探索集约化规模栽培香菇模式，扬长避短，走低成本，高效益发展之路。