果实成熟衰老功能基因研究与调控

摘要

该文论述了果实成熟衰老过程中乙烯生物合成、乙烯信号转导、细胞壁水解、碳水化合物代谢，以及细胞膜降解等相关基因的功能与调控，讨论了它们对果实成熟衰老的分子生理学机理。