原花青素的致突变性及抗氧化性研究

摘要

目的：原花青素的致突变性和抗氧化性研究.rn 方法：用Ames试验、小鼠微核试验、小鼠精子畸形试验研究原花青素的致突变性.根据老龄小鼠血中丙二醛(MDA)值分为5组(每组10只),设空白对照组、溶剂对照组、41.67、83.33、250.0mg·kg-1体重3个剂量组,观察给药后血中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)水平的变化.rn 结果：A mes试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验结果均为阴性.与空白对照组和溶剂对照组比较,83.33、250.0mg·kg-1组老龄小鼠实验后红细胞MDA含量明显降低,250.0mg·kg-1组全血GSH-PX活力明显增高(P＜0.05).rn 结论：提示在本次实验条件下,原花青素未显示有致突变性;原花青素对老龄小鼠具有抗氧化功能.