魔芋精粉中SO<,2>的微量滴定法测定研究

摘要

本文考察了用常量蒸馏微量滴定法,测定魔芋精粉中SO<,2> 残留量,对实验条件进行了选择,并同蒸馏氧化法(GB/T5009.34-1996)进行对比.实验表明:对同一种样品,两种方法的测定结果分别为2.243g/kg,2.224g/kg;变异系数分别为:0.25﹪,0.20﹪,两种方法无显著性差异.