简要分析玉米油生产过程中的溶剂脱除工艺控制点

摘要

浸出法制油具有出油率高、劳动强度低、油和粕质量好等优点,是目前国际上公认的比较先进的生产工艺.众所周知,应用该工艺时,必须严格控制后续的溶剂脱除过程才能确保油脂安全.本文简要分析玉米油生产过程中影响溶剂脱除效果的工艺控制点,希望在提高玉米油的营养与安全方面为油脂业同行提供一点参考.