依靠科技进步，促进我国奶业向质量效益型方向发展——在“首届中国奶业科技发展论坛”闭幕式上的总结讲话

摘要

经过了两天的紧张工作，“首届中国奶业科技发展论坛”的议程已经接近尾声。本届论坛由科技部和农业部主办，陕西省科学技术厅、西北农林科技大学和西安银桥股份有限公司共同承办。来自科技部、农业部有关司局和部分省市区科技部门的负责人，有关行业协会的负责人，全国奶业科技领域的知名专家，各大乳品企业科技主管人员，以及各有关科研院所、大专院校等单位的奶业科技人员，近200人参加了会议。本届论坛共收到论文79篇，这些论文针对当前制约我国奶业发展的重大理论、技术、体制和政策等问题，围绕奶业科技的发展现状、研究目标、关键技术以及发展政策和措施等内容，展开了比较全面的论述和探讨。论坛以“加强科技自主创新，促进我国奶业健康可持续发展”为主题，主要围绕“我国奶业与奶业科技现状、热点及其发展趋势”、“我国奶业产业化经营模式及其发展方向”、“实施奶业重大科技专项对我国奶业整体水平的影响”、“我国奶业科技中长期发展战略与对策”、“奶业企业技术创新的思路、经验及其举措”和“提升我国奶业质量安全控制能力的关键措施”等6个主要议题，采取主题报告、专题报告和学术交流与讨论相结合的形式，进行了为期两天的认真交流与研讨，达到了预期的效果和目的，会议取得了圆满成功。本文就此进行了介绍。