皮埃蒙特肉牛杂交育肥试验报告

摘要

用皮埃蒙特牛的冷冻精液进行人工授精,改良西门塔尔杂种母牛和晋南母牛,杂交试验结果表明,皮埃蒙特三元杂交公犊牛初生重、6月龄重、18月龄重分别是36.2kg、182.3kg和542.2kg,育肥期12~18月龄平均日增重1096g。屠宰率为61.4﹪,净肉率为52.3﹪,眼肌面积102cm<'2>。皮晋牛屠宰率为59﹪,净肉率50.4﹪,眼肌面积84cm<'2>。育肥屠宰试验结果表明,皮西杂组合杂交改良效果明显。