构建未来中国和谐养猪业的战略思考 --合理且恰当的利用猪--这一可再生资源

摘要

通过对中国养猪业现状的分析与反思,得出如果继续走数量型的大发展之路将会使养猪业因疫病肆虐难控而更陷困境;因应之道是以立法形式规范养猪人行为,走质量节耗环保型的健康(福利)养猪之路,合理且恰当地利用猪这一可再生资源;将规模化猪场的生猪出栏总比率由目前的35﹪左右提升至70﹪;母猪数字生产力(年头均供商品猪)由当今的l5头左右提高至20头;将出栏率由目前的l20﹪左右提升至l60﹪.这样我国生猪常年存栏总量可稳定在4亿头左右(目前为4.8亿头),母猪存栏稳定在3200万头左右(目前为4400万头),年总出栏量稳定在6.4亿头左右,保证人均32千克猪肉的较高水平消费量。达成这一目标,还可以使养猪污物总排泄量比目前减少近五分之一(约2.4亿吨),耗水总量同时节约二成左右(约2.0亿立方米)。中国养猪业将跨入世界先进养猪水平的队列,实现和谐养猪强国之梦。