半纤维素水解液中抑制物对少根根霉发酵产富马酸的影响

摘要

考察了半纤维素水解液中含有的主要副产物乙酸、甲酸以及糠醛等对少根根霉利用木糖、葡萄糖发酵产富马酸的影响.少根根霉种子培养阶段对甲酸和糠醛的浓度较敏感,而乙酸对产酸发酵具有显著抑制作用;种子培养基中乙酸、甲酸和糠醛的浓度应分别控制在1.5、0.5、0.5 g/L以内.采用木糖为种子培养碳源,添加上述浓度的各种抑制物模拟半纤维素水解液用于少根根霉菌体的种子培养,后继利用葡萄糖发酵产富马酸35.4 g/L.