反刍动物乳腺氨基酸的吸收与代谢

摘要

乳腺作为合成乳蛋白的主要器官，其蛋白质和氨基酸代谢功能非常活跃。氨基酸作为前体物直接参与反刍动物乳蛋白的合成。为了提高反刍动物产奶量、乳蛋白的合成量，深入研究反刍动物乳腺对氨基酸的吸收和代谢显得尤为重要。本文主要从乳腺氨基酸吸收方式及影响因素、氨基酸的代谢和氨基酸对乳蛋白合成的调节4个方面，对反刍动物乳腺氨基酸的吸收与代谢进行综述。