功能化离子液体自组装膜电极的制备与对抗坏血酸的测定

摘要

抗坏血酸(AA)是一种二烯醇化合物，它的缺乏可导致坏血病和免疫力低下等多种疾病，且其极易氧化失效，在食物中其含量较低，研究一种快速，灵敏的AA检测方法是极重要的。本文制备了β-环糊精季铵化的吡啶类离子液体自组装膜修饰电极([CDIL]/L-cys)n/Au，考察了AA在该电极上的电化学行为。实验结果表明，该电极对AA的氧化具有明显的催化作用，其氧化电位从363.25mv负移到251.13mV，降低了112.12mV，测定的灵敏度更高。AA的氧化峰电流与其浓度在1.0×10-6 ~ 1.0×10-4mol/L范围内呈线性关系。其检出限为8.0×10-7 mol/L。