辐照技术在植物检疫方面的应用

摘要

植物检疫处理方法被用来消灭农产品中的检疫性害虫，从而使这些农产品可以从隔离检疫区运出。离子辐照是一种非常有前景的植物检疫处理方法，全球越来越多的国家在使用这一方法。包括美国在内的6个国家，每年辐照将近19000 t的甘薯及水果还有少量的咖喱叶，来控制检疫性害虫的数量。相对于其他处理方法，辐照处理的优势包括大多数新鲜农产品对其具有耐受性，可以在最后包装阶段和在托盘装载时进行处理，并且没有杀虫剂残留。虽然接受辐照后害虫无法完全发育或进行繁殖，但在进行产品检验时害虫可能还活着，这给监管造成了一定的困难。由电子束产生的高能x射线是对大包装和托盘负载食品进行消毒的理想方法。x射线定向集中并具有高穿透力和优秀剂量均匀度，可以对食品快速高效地进行消毒灭虫。目前我国辐照植物检疫应用还处于起步阶段。